Door de verbetering van de levensstandaard hechten mensen meer waarde aan de kwaliteit van de dienstverlening. In deze context komen zelfbedieningssystemen steeds meer in beeld. Dankzij de voortdurende ontwikkeling van wetenschap en technologie en de dalende kosten van hardware, is de implementatie van deze systemen mogelijk geworden. Tegenwoordig vinden steeds meer praktische oplossingen voor bestelsystemen, zoals handheld PDA's, hun weg naar de reguliere horeca.

De zelfbedieningsmachine van LILLIPUT maakt gebruik van een handheld PDA-oplossing, waarmee een complete bestelling van het menu kan worden afgehandeld zonder tussenkomst van een ober of serveerster. De bestelling wordt in realtime via een netwerk naar de centrale server verzonden. Dit is handig tijdens drukke momenten in het restaurant, bespaart kosten voor menuontwerp en -drukwerk, en maakt snelle menu-updates en aanbevelingen/speciale gerechten mogelijk. Het systeem kan op de eettafel of in de buurt worden geplaatst en worden gekoppeld aan het kassasysteem van het restaurant. Gasten kunnen bestellen en afrekenen, de status van hun bestelling volgen, spelletjes spelen of zich vermaken, en zelfs reclames bekijken terwijl ze wachten.