I takt med att människors levnadsstandard förbättras lägger människor större vikt vid servicekvaliteten, och därför blir dessa självbeställningsmaskiner allt vanligare i detta sammanhang. Med utvecklingen av vetenskap och teknik som kontinuerligt minskar kostnaderna för hårdvara blir implementeringen av dessa system möjlig. Numera hittar fler och fler praktiska beställningsmaskinlösningar, som handhållna handdatorer, gradvis sin väg in i vanliga cateringföretag.

LILLIPUTs självbetjäningsmaskin använder en handhållen PDA-lösning som kan hantera en komplett självbetjäningsmenybeställning utan inblandning av servitören/servitrisen. Beställningen överförs via ett nätverk till den centrala servern i realtid. Detta underlättar under restaurangens högtrafik, sparar kostnader för menydesign och tryckning, samtidigt som det möjliggör snabba menyuppdateringar och rekommendationer/specialrätter. Systemet kan installeras på matbordet eller i närheten och anslutas till restaurangens främre kassasystem. Gästen kan beställa och betala notan samt övervaka statusen för beställningens förberedelser, spela spel eller annan underhållning, och till och med titta på reklamfilmer medan de väntar på sin beställning.